豆香るコーヒーブレイクに挑戦!(ドリッパー編)


普段はインスタントコーヒーで済ましているという方に、前回は「豆の香り引き立つ!cofeeセットで珈琲を豆挽きから始めよう!」にて、豆から挽くcofeeの楽しみをお伝えしました。

でも豆を挽いただけでは、まだまだコーヒーブレイクに辿り着きません。お次はドリップです。コーヒー豆の持つ風味を液体に落とし込む、ドリップの作業が待ち受けています。

そうして初めてワンランク上の上質なコーヒーに出会えるのです。

DRIPPER セットでドリップに挑戦

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ドリップにはドリッパーと呼ばれる道具を使用します。

今回ご紹介するのは表面に「MAKE TODAY RIDICULOUSLY AMAZING!(とんでもなく最高の1日にしよう!)」とメッセージされたドリッパー。こちらのテンションを上げてくれますね。朝にこのドリッパーを使えば、きっと素敵な一日が過ごせそう。

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ドリッパーにはカリタ式やメリタ式などいくつかの種類があり、それぞれのタイプで穴の大きさが異なります。

カリタ式の場合は三つ穴タイプ。
三つ穴だと、それぞれの穴から均等にお湯が落ち、苦みが程よく消えるような、きれいな後味を抽出できるのが特長。

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あとは市販のフィルターをセットして、自分で挽いたコーヒー豆にお湯を注げば完成です。(挽いたコーヒー豆の分量は、お好みの濃さに応じて調整してください)

おいしい入れ方のポイントとしては、沸騰してすぐのお湯ではなく、少し冷ました80度ぐらいのお湯が良いそうです。

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袋にクリップしておける計量カップもセットになっております。クリップのぎざぎざの部分がしっかりとはさんでくれて、何気に便利。

スーパーでは既に挽かれた状態のコーヒー豆も売っていますが、やはり飲む直前に自分で挽いた方が、香りも味もよく、おいしくいただけます。インスタントコーヒー派という方なら、一度試していただければ、はまるかもしれません。

コーヒーが体に良いか悪いか論争は昔から繰り広げられていますが、一説にはがんを予防する効果があるとも言われています。真相は分かりませんが…

いずれにせよ、コーヒー豆を挽き、ドリップする暮らし。そんな時間にも心にも余裕のある暮らしに憧れます。